Οι απόφοιτοι του μεταπτυχιακού προγράμματος «Οινολογία – Τεχνολογία Αλκοολούχων Ποτών» του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών έχουν τη δυνατότητα να απασχοληθούν σε διάφορους τομείς της αγροδιατροφικής βιομηχανίας. Μπορούν να εργαστούν σε οινοποιεία, αποσταγματοποιεία και ποτοποιίες, αναλαμβάνοντας ρόλους που σχετίζονται με την παραγωγή, τον ποιοτικό έλεγχο και την ανάπτυξη νέων προϊόντων. Επιπλέον, έχουν τη δυνατότητα να δραστηριοποιηθούν σε εργαστήρια ανάλυσης τροφίμων και ποτών, σε εταιρείες συμβούλων για θέματα πιστοποίησης ποιότητας, καθώς και σε ερευνητικά ιδρύματα που επικεντρώνονται στην καινοτομία στον τομέα των αλκοολούχων ποτών. Η εξειδίκευσή τους καθιστά επίσης κατάλληλους για θέσεις σε δημόσιους φορείς ελέγχου τροφίμων, όπως ο ΕΦΕΤ και το Γενικό Χημείο του Κράτους, ενώ μπορούν επίσης να ιδρύσουν και να διαχειριστούν δικές τους επιχειρήσεις στον κλάδο. Η ολοκληρωμένη κατάρτιση που προσφέρει το πρόγραμμα τους επιτρέπει να ανταποκριθούν στις απαιτήσεις της σύγχρονης αγοράς εργασίας.